BattenfeldSpanier Riesling Mölsheim

Hans Oliver Spanier is een man die niet veel woorden gebruikt. Hij heeft een enorme empathie voor druivenstok en gesteente en hij weet zich dan ook perfect in te leven in de plant die zich een baan wortelt door de aarde, mineralen tegen komt en de strijd aangaat door een keihard gesteente. Die beleving is wat hij overbrengt en je ook terugvindt in zijn karaktervolle wijnen.

Wijn: BattenfeldSpanier Riesling Mölsheim

Land: Duitsland

Streek: Rheinhessen

Domein: BattenfeldSpanier

Druif: riesling

Wijnbouw: biologisch-dynamisch

Vinificatie: op roestvrijstalen vaten

De rieslingstokken van Mölsheim wortelen in een kale kalksteenrots, die hier slechts bedekt is met
een dun laagje kiezel. Deze stenigheid en dorheid komt perfect tot uiting in de mineraliteit van de
riesling: ingehouden fruit, weinig primaire aroma's, maar wel de uiterst delicate tonen van
vuursteen en kruiden. Een Riesling die niettemin enorm elegant is en een fijne balans geeft tussen
zuurgraad en mineraliteit.