Battiferro Morellini Di Scansano DOCG "Il Grillesino"

Compagnia del Vino kwam tot stand in 1945 en staat mee symbool voor de hoop, de moed en het enthousiasme waaraan Italië zich na de tweede wereldoorlog optrok. Net als Vespa staat het wijnhuis daardoor op het lijstje van Italiaanse iconen die een belangrijke bijdrage hebben geleverd aan de heropbouw van het land. Dit Italiaanse icoon maakt deel uit van het legendarische Antinori en doet voor het verbouwen van haar schitterende wijnen een beroep op de knowhow van dit eeuwenoude wijnhuis.

Wijn: Battiferro Riserva Morellini Di Scansano DOCG "Il Grillesino"

Land: Italië

Streek: Toscane - Maremma

Domein: Compagnia del Vino

Druif: sangiovese, cabernet sauvignon

Wijnbouw: conventioneel

Vinificatie: de wijn rijpt minimaal 12 maanden op eiken vaten, gevolgd door nog 6 maanden op fles. 

In de neus is deze wijn intens met aroma’s van kersen, pruimen en zwart fruit gevolgd door lichte
tabak, chocolade en vanille. Tonen van rijpe tannine en een lange warme afdronk. Het is een
mooie, complexe wijn met een stevige structuur. 

Een heel goede match met gerechten op basis van vlees en tomaten zoals ossobucco. Ook een
topper bij gegrild vlees zoals lam en rund, al dan niet met tomatensaus.