De namen Colonat en Collonge komen van het woord "colon". Toen de families zich voor het eerst in de regio vestigden, was het hun taak om een stuk grond te bewerken, een soort teelt die in het Frans "colonat" wordt genoemd (landbouwpacht). Een oude Romeinse weg die Rome met Boulogne sur Mer verbindt, een zeer belangrijke as ten tijde van het Romeinse Rijk, kruist de wijngaarden van Domaine de Colonat.
Van het moment dat Claude Collogne in 1828 het domein kocht, zijn er ondertussen al 7 opeenvolgende generaties gepasseerd. Christine en Bernard Collonge beheren nu het prachtige Domaine de Colonat en ook hun zoon Thomas is volledig mee in het bedrijf geïntegreerd. De wijngaarden van Domaine de Colonat liggen verspreid over zes dorpen en de twee departementen Rhône en Saône-et-Loire. Momenteel produceren ze zeven appellaties uit één enkel druivenras, de gamay noir à jus blanc: Morgon, Fleurie, Moulin à Vent, Chiroubles, Regnie, Beaujolais-Villages rosé en rood.
Als ambachtelijke wijnmakers zorgen ze voor alle aspecten van het wijnbereidingsproces: van de teelt tot de vinificatie en de verkoop van het eindproduct. De knowhow is van generatie op generatie doorgegeven. Met respect voor het land proberen ze zonder poespas een gezonde en zuiver wijnbouw te beoefenen, maar wel op basis van een filosofie van oprechtheid om hun uitstekende terroirs te beschermen en door te geven aan toekomstige generaties. Ze streven ernaar om diepgewortelde en levendige wijnen, vol karakter en emotie te produceren. Hun filosofie: de ware rijkdom van een wijn ligt in de complexiteit ervan. De talrijke medailles en vermeldingen in wijngidsen bevestigen elk jaar weer de constante hoge kwaliteit van hun wijnen.
Bezoek het domein: Domaine de Colonat
