Éric Laguerre begon zijn carrière bij Gérard Gauby op het landgoed Le Soula. Sinds 2001 staat hij aan het hoofd van de familiewijngaard Domaine Laguerre in Saint Martin de Fenouillet, op een hoogte van 500 meter boven de zeespiegel. De 22 ha wijngaarden, aangeplant met o.a. grenache, syrah, carignan, cabernet, marsanne, roussanne, vermentino en macabeu, hebben een zanderige en granieten bodem en zijn zuidelijk georiënteerd. Eric bewerkt deze volledig biologisch, waardoor de wijnen van het landgoed intussen bio gecertificeerd zijn. Na enkele schommelingen en afwijkingen is het werk in de wijngaard en in de kelder meer gecontroleerd geworden en zijn de wijnen de laatste jaren gestaag vooruitgegaan.
Nadat hij de juiste scholing had genoten, heeft hij op briljante wijze de methoden overgenomen die hebben geleid tot de stilistische vernieuwing van de Roussillon, met twee wijnjaren in wit en rood, die zowel frisheid als terroir combineren. Eric gaat volledig voor het vakmanschap en dat merk je ook in zijn wijnen. Ze zijn van een ongeziene zuiverheid en superieure kwaliteit.
Bezoek het domein: Domaine Laguerre