70% garnatxa del pais, 30% syrah
Heerlijk rood fruit van aardbei, framboos, zwarte vruchten en specerijen. Vol mondgevoel, mooie tanninestructuur ondersteund door fijne zuren en een sappige afdronk.
-
onze selectiewij verkopen enkel wijn waar we zelf blij van worden
-
vragen over deze wijn?bel ons op +32(0)475252572 of stuur een mail op [email protected]
-
gratis levering vanaf €50wij leveren binnen 3-5 werkdagen
-
veilig bestellenbij ons kun je veilig online bestellen, met of zonder account
De wijngaarden van DiT Celler bestaan voornamelijk uit garnatxa en samsó, variërend van 20 tot 75 jaar oud, groeiend op een hoogte van 400 - 600 meter tussen de dorpen Capçanes en Tivissa. De percelen zijn omringd door bossen, olijfbomen en amandelbomen en zitten vol met biodiversiteit. De bodem is een kalkhoudend en wordt "pinyolenc" genoemd omdat de kleine stenen lijken op olijfpitten. De Marinada, een koude wind die 's middags vanuit de Middellandse Zee naar de hooglanden waait, zorgt voor veel verkoeling en geeft de wijnen een mooie fraîcheur. De wijnen van DiT Celler zijn bio gecertificeerd.
Wijn: DiT Celler Selenita Negre
Land: Spanje
Streek: Catalonië - Montsant
Domein: DiT Celler
Druif: samsó (cariñena), garnacha
Wijnbouw: bio gecertificeerd - biodynamisch
Vinificatie: vergisting in beton gevolgd door 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Intens paarsrode kleur. Heerlijk rood fruit van aardbei, framboos, zwarte vruchten en specerijen.
Vol mondgevoel, mooie tanninestructuur ondersteund door fijne zuren en een sappige afdronk.
Combineer hem bij een lekker stukje lam, of gegrild rood vlees.