Domaine de Colonat Brouilly Clos Reisser

Met respect voor het land proberen ze zonder poespas een gezonde en zuiver wijnbouw te beoefenen, maar wel op basis van een filosofie van oprechtheid om hun uitstekende terroirs te beschermen en door te geven aan toekomstige generaties. Ze streven ernaar om diepgewortelde en levendige wijnen, vol karakter en emotie te produceren. Hun filosofie: de ware rijkdom van een wijn ligt in de complexiteit ervan. De talrijke medailles en vermeldingen in wijngidsen bevestigen elk jaar weer de constante hoge kwaliteit van hun wijnen. 

Wijn: Domaine de Colonat Brouilly Clos Reisser

Land: Frankrijk

Streek: Beaujolais - Brouilly

Domein: Domaine de Colonat

Druif: gamay noir

Wijnbouw: conventioneel

Vinificatie: handpluk, ontsteelde druiven die tot 15 dagen in vaten blijven, gevolgd door een
koude pre-maceratie gedurende 7 dagen, met regelmatige onderdompeling van de most. Daarna
volgt een temperatuur gecontroleerde fermentatie op inox vaten om zijn fruitige karakter zo veel
mogelijk te benadrukken.

Heldere, donkerrode kleur. Neus van vers fruit als kersen, aardbeien, frambozen en een vleugje
rode bes. Directe en zuivere stijl. Weelderig fruit ondersteund door frisse, levendige zuren. Lekker
vol en evenwichtig karakter. Sappige afdronk.

Koel gedronken heerlijk verfrissend als wijn op zich. Lekker bij gevogelte, kalfsvlees, vegetarische
gerechten en lichte kazen.