100% primitivo di Salento.
Top in zijn genre. Massieve kruidigheid, krachtig en toch zeer charmant. Steeds een verrassing.
-
onze selectiewij verkopen enkel wijn waar we zelf blij van worden
-
vragen over deze wijn?bel ons op +32(0)475252572 of stuur een mail op [email protected]
-
gratis levering vanaf €50wij leveren binnen 3-5 werkdagen
-
veilig bestellenbij ons kun je veilig online bestellen, met of zonder account
Bij aanvang telde het domein een oppervlakte van zo'n 20 ha, maar door passie en gedrevenheid kon men al snel uitbreiden naar 77 hectare. Bij Sarmenti houdt men steeds het authentieke karakter van het terroir in Salento Puglia voor ogen, met focus op autochtone druivenrassen.
Wijn: Schola Sarmenti Cubardi - IGT Salento
Land: Italië
Streek: Puglia
Domein: Schola Sarmenti
Druif: primitivo
Wijnbouw: conventioneel
Vinificatie: de wijn wordt 6 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten gerijpt.
Fluweelachtig en zalvend, zachte en mooi geïntegreerde tannine, waardoor er een aangename
lengte in de mond overblijft. Met zijn dikke maar lichte textuur is hij mondvullend. Intense tonen
van rijp fruit openen de deuren naar aangename hints van tabak, met een zachte afdronk van
chocolade en koffie. Top in zijn genre. Massieve kruidigheid, krachtig en toch zeer charmant.
Steeds een verrassing!
Drink hem bij een pasta met ragout van everzwijn, een stukje ree of hertenfilet.